𝗥𝗲𝗱 𝗔𝗹𝘁𝗼 𝗡𝗶𝘃𝗲𝗹, 𝟮𝟴 𝗱𝗲 𝗮𝗯𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟱.- La Confederación Nacional de Panificadores Independientes de Bolivia solicitó al gobierno el levantamiento de la subvención otorgada a panificadores federados, argumentando la necesidad de competir en condiciones equitativas.
Severo Calle, secretario ejecutivo de la Confederación, denunció que insumos como la levadura, que en el mercado abierto cuesta Bs 275, son entregados por Emapa a los panificadores federados a un precio de Bs 23 por caja. “Esto representa una competencia desleal hacia nuestro sector”, afirmó.
Severo Calle, secretario ejecutivo de la Confederación de Panificadores Independientes
Asimismo, Calle advirtió que la harina subvencionada no estaría siendo utilizada de manera adecuada, ya que parte de ella sería comercializada irregularmente en el mercado.
En este contexto, los panificadores independientes de Santa Cruz anunciaron un incremento en el precio del pan a Bs 1, a partir de este lunes 28 de abril, debido al alza en los costos de producción. En Cochabamba, el sector convocó reuniones para definir un posible ajuste de precios.
Por su parte, Emapa cuestionó la decisión de los panificadores cruceños e instó a las autoridades municipales a intensificar los controles de precios.
Calle, sin embargo, reiteró que la compra de insumos en el mercado interno por parte de Emapa, y su distribución a precios reducidos a los federados, fomenta la especulación en tiendas de abarrotes, generando un alza desproporcionada en los precios de venta.
Finalmente, los panificadores independientes señalaron que, considerando los costos reales de la harina y otros insumos, el precio justo de cada unidad de pan debería ser de Bs 1,50.
Por: Moises Huarcacho